Buồn bột ngô

Bột ngô phồng là một loại bột làm từ ngô đã bị phồng hoặc mở rộng thông qua một quá trình nhiệt và áp lực. Quá trình này liên quan đến việc làm nóng hạt ngô cho đến khi chúng trở nên mềm và ẩm, và sau đó nhanh chóng giải phóng áp lực, khiến hạt nhân phồng lên. Ngô phồng sau đó được nghiền thành một loại bột mịn có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn. Bột ngô phồng thường được sử dụng như một sự thay thế không chứa gluten cho bột mì trong nướng và nấu, và cũng được sử dụng trong các loại thực phẩm ăn nhẹ như bỏng ngô và khoai tây chiên. Nó có nhiều chất xơ và protein, và có một kết cấu nhẹ, thoáng mát làm cho nó lý tưởng để sử dụng trong các món nướng.

2023/08/02