Chất lỏng đậu nành lecithin cho sô cô la

Đậu nành lecithin là một sản phẩm được chiết xuất từ ​​chân dầu của dầu đậu nành. Nó là một ester bao gồm glycerin, axit béo, choline hoặc cholamine, và có thể được hòa tan trong các dung môi dầu và không phân cực.

Thành phần của lecithin đậu tương rất phức tạp, chủ yếu chứa lecithin (khoảng 34,2%), cephalin (khoảng 19,7%), inositol phospholipid (khoảng 16,0%), phosphatidylserine (khoảng 15,8%) (khoảng 10,7%). Sản phẩm có màu nâu sẫm hoặc màu nâu đỏ.

có thể tùy chỉnh các loại phospholipid lỏng khác nhau.

Chúng ta có thể tùy chỉnh các loại phospholipid lỏng khác nhau.

Ngoài chất lỏng, Chenwei còn có lecithin đậu nành trong các thông số kỹ thuật sau:

Product Name	Product Type
Soy Lecithin Granules	Food grade, Non-GMO soybean, lecithin ≥95%
Food Grade Soy Lecithin Powder	Food grade, Non-GMO soybean, lecithin ≥95%
Feed Grade Soy Lecithin Powder	Feed grade, GMO soybean, lecithin ≥90%

Phospholipid là các thành phần chính của tất cả các tế bào sống, và đóng vai trò sinh lý quan trọng trong việc thúc đẩy sự trao đổi chất của các mô tế bào và duy trì cấu trúc và chức năng bình thường của màng tế bào. Lecithin có thể kích hoạt các tế bào và là nguồn năng lượng cho cơ thể con người.

Chen Wei Soy Lecithin Liquid chủ yếu được sử dụng trong sô cô la, kem, kem, bánh, bánh mì và các món nướng khác.

Nếu bạn muốn biết thêm, xin vui lòng liên hệ với dịch vụ khách hàng trực tuyến của chúng tôi!